塩の種類と使い分け｜色々あるけど何が違う？プロのおすすめ塩と塩の知識【豆知識】
日本では、縄文時代や弥生時代から使われていたと言われている塩は、私たちの食生活ではなくてはならない調味料です。 塩といっても、家庭でよく使う食塩や精製塩から、岩塩や海塩、ピンクソルトなど沢山の種類があります。 料理にはかか […]
2022年3月
実は太る１００％ジュース?!｜ジュースの糖分量と食物繊維【健康知識】
リンゴジュースやオレンジジュースは、みなさん大好きで食後や間食についつい飲み過ぎてしましますよね。 気を使って果汁１００％にしていると思いますが、実は１００％ジュースでも太りやすいのです。 今回は、だれもが好きな「ジュース […]
じゃがいもは生で食べれる？？｜じゃがいもの毒と生のじゃがいも調理法
「ポテトサラダ」や「フライドポテト」、「カレーの具材」など火を通して召し上がるイメージが強いじゃがいもです。 生で食べるイメージのない「じゃがいも」ですが、生でも食べれるのでしょうか？ 今回は、じゃがいもの生での食べ方と危 […]
【料理アプリ】あったらいいな！が叶う料理アプリ｜献立・栄養管理アプリ
以前におすすめ料理アプリをご紹介しましたが、 今回はもう少し細かいところでおススメの「痒いところに手が届く料理アプリ」をご紹介します。 料理には、段取りを立てたり・時間を測ったり・分量計算・栄養価を気にする方も少なくありま […]
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