お肉

お肉を柔らかくする方法｜下処理で安いお肉も柔らかく美味しく【料理の豆知識】

• ～料理上達への道～
• お肉, 柔らかくする方法

みんな大好きお肉！ いいお肉は丁寧に焼くだけで柔らかくて旨味のある美味しいお肉ですが、高級なお肉は、手が出しにくい。。。 ステーキも焼肉もハンバーグもお肉料理は沢山ありますよね。そんな時、安いお肉でも自宅で柔らかくする知識 […]