細菌

料理の衛生学(料理と細菌)｜食中毒予防のための衛生管理【知っておきたい知識】

• ★若豆料理の保存・衛生学★
• 料理, 細菌

料理の衛生面は、昔と違ってかなりシビアな分野となってきてます。 若豆がホテルで働いていた時なんかはかなり神経使ってやらせていただいておりました！ というのも料理も衛生的に行わないと食べてもらう人に最後美味しかった […]