♪食事と栄養♪

美味しい「しいたけ」の選び方|調理前に○○するとおいしくなる?!【椎茸豆知識】

寒くなると「しいたけ」のシーズンになってきます。しいたけには、春と秋2回の旬がありますが、 秋の道の駅や市場でも美味しい上質のしいたけが並んでくる時期です。 そんなしいたけの見分け方をお話しします。 せっかくなので、美味し […]

「さつまいも」の栄養・健康|実は、ダイエット・健康に最適な食品だった!!

「デザートになにか甘いもの食べたいなぁ」「小腹が空いたなぁ」「おやつになにかほしいけどダイエット中」。 多くの健康・ダイエットの悩みがあると思います。 そんな方におすすめなのが「さつまいも」です!!! 中でも余分な塩分や糖 […]