生活の知恵

料理グッズ

料理嫌い克服!|料理が面倒くさい人必見の「おススメ料理グッズ」紹介!

水洗いや切り物・加熱処理そして片付け、沢山の工程を経て完成する料理ですが、それを嫌いな人は多いです。 美味しい料理を作るにはそれなりの過程は大切であり、頑張って作って「おいしい」って言ってくれた時にはとてもうれしいものです。 ...
料理グッズ

シンクが食洗機に変わる「超音波食洗機」|流行りの超音波食洗機はどう?

最近、話題を集めてきているのが「超音波食洗機」です! 料理で一番地味な作業と言われる「洗い物」が楽になるという優れものなのですが、 食洗器を買おうとしている方からしたら、「実際機能性はしっかりしているのか」、「使い勝手はどうな...
生活の知恵

プロ厳選!おススメ「料理アプリ」5選!|プロもまかないで大活躍した料理アプリ

おうち時間が増えてきている中、毎日の料理の充実に役立つ「料理アプリ」をご紹介! プロも新人のころは、”まかない”を担当します。いきなりお客様にお出しする料理を作れない若手のころは、この”まかない”が料理の技術を磨いていく唯一の時間!...
生活の知恵

【キッチン掃除術】ラップは掃除に使える!?|密封で浸透率パワーアップ!

落ちにくい「カビ」や「油汚れ」、無理な態勢で擦り続けるのも一苦労ですよね。 特に大掃除では、普段やらないところを掃除しないといけないので頑固な汚れが溜まって絶句。 高圧洗浄機や強力洗剤があればいいのですが、買いに行く手間もかか...
生活の知恵

電子レンジの掃除に最適なみかんの皮!!|レンジ内部の汚れ成分とみかんの皮

日頃使っている「電子レンジ」。現在では、時短料理だけでなく、日々のお料理にはなくてはならい存在でもあります。  そんな「電子レンジ」ですが、 毎日つかっていると加熱後に食材から出る水蒸気や油分で電子レンジ内は、汚れていきます。...
♪食事と栄養♪

カット野菜って栄養ないの?!|時短の味方「カット野菜」について

今や家庭でも主流化している「カット野菜」。カット野菜とは、すでにカットされている状態で販売している商品であり、自分で野菜を切る手間を省いてくれる時短にはもってこいの商品で便利ですね。 しかし、切って販売まで放置されている「カット野菜...
生活の知恵

フライパン・鍋の焦げ落とし|器具の素材によって変わる焦げ落としの”裏技”

長年使っているとフライパンにはごっそりと焦げがついてしまいます。 テフロンパンでは、加熱や傷によりテフロン加工が先に剥がれてくることもあるので意外と耐用年数は短いのですが、、、 鉄やアルミ鍋は使い方次第では長く使うことができま...
生活の知恵

生ごみの臭い対策|夏場は特に辛い生ごみ臭の予防【生活の知恵】

この時期は特に生ごみの処理には気を使われている方お多いと思います。 中途半端に行うとコバエが湧いたり、かなりきつい臭いが充満してしまいますからね! といっても袋に穴が空いていたり、毎回二重にしていても袋が足りないことも多いと思...
☞料理の豆知識☜

【冷蔵庫の収納知識】冷蔵庫パンパンの方必見!|実は冷蔵しない方がいい野菜?!

冷蔵庫は、食材が増えていきがちです。 気づいたらパンパンになっていて「買った食材が入らない?!」なんてこともあると思います。 そんな冷蔵庫の収納に役立つ知識をご紹介します。意外にも冷蔵しなくてもいい食材や逆に冷蔵しない方がよか...
♪食事と栄養♪

意外と知らない体に悪い食材は?[健康を考えた食材]|気を付けたい食材選び

コロナ禍による外出自粛や行動規制も多い中、自宅でのいわゆる「おうちごはん」が急増していると思います。 しかし、自宅でそろえる食材の中にも健康を害すると言われている食材があります。かといって食べなくなるのは、毎日の食事に大きな制限がか...
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